JAIC 2002, Volume 41, Number 3, Article 4 (pp. 255 to 268)

ANTIFUNGAL PROTECTION AND SIZING OF PAPER WITH CHITOSAN SALTS AND CELLULOSE ETHERS. PART 2, ANTIFUNGAL EFFECTS

MARIA DEL PILAR PONCE-JIMÉNEZ, FERNANDO A. LÓPEZ-DELLAMARY TORAL, & HUMBERTO GUTIERREZ-PULIDO

TITRE—Protection anti-fongique et encollage du papier au moyen du chitosane et des éthers cellulosiques. 2e partie, les propriétés antifongiques. RÉSUMÉ—Étant donné ses qualités antifongiques et renforcissantes, une étude a été entreprise afin de déterminer si le chitosane pourrait être utilisé lors du traitement des documents en papier atteints de moisissure. Ceci est le deuxième article sur ce sujet et il discute des propriétés antifongiques. Des échantillons de papier filtre Whatman no. 1 ont été enduits de trois sels de chitosane, soit l'acétate de chitosane (AQ), le butyrate de chitosane (BQ) et le propionate de chitosane (PQ), ainsi que de trois éthers cellulosiques, soit la carboxyméthylcellulose sodique (CMC), la méthylcellulose (MC) et l'hydroxypropylméthyl cellulose (HPMC). Les échantillons ont été stérilisés avec de l'oxyde d'éthylène et inoculés avec les spores des moisissures suivantes: Chaetomium globosum, Aspergillus niger, Aspergillus terreus, Alternaria alternata, Penicillium sp. et Chaetomium britannicum. Après ces tests biologiques, les échantillons enduits avec les sels de chitosane démontrèrent des propriétés antifongiques considérablement accrues, ainsi qu'une meilleure résistance mécanique comparativement aux échantillons enduits d'éthers de cellulose.
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Article Sections:

1. INTRODUCTION
2. METHODOLOGY
3. RESULTS
4. DISCUSSION
5. CONCLUSIONS
a: Appendix , Materials , References , Author Information

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